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de Conejo y Cebollas


Ingredientes
:
  • 1/2 Kg. de conejo
  • 2 cebollas cortadas en medias rodajas
  • 2 huevos duros
  • pickles
  • aceite, vinagre y sal.

Colocar el conejo en una parrilla y asar ligeramente de los dos lados, retirar del fuego, desmenuzar y dejar enfriar. Pasar las cebollas por agua bien caliente, luego agregarlas junto con los huevos cortados en rebanadas y un poco de pickles bien picados.
Mezclar todo y condimentar con aceite, vinagre y sal.

 


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