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Ingredientes:
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disco para empanadas,
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250 grs de carne de conejo cocido en trozos,
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2 huevos duros,
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queso gruyere rallado,
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1cebolla chica,
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2 cebolla de verdeo rehogadas en manteca,
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3 cdas de manteca,
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sal y pimienta,
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100 grs de morrones rojos.
Desmenuzar el conejo, agregar los huevos picados, el queso y la manteca. Condimentar a gusto. Armar las empanadas. Pintar y cocinar en horno mediano 180º-200º C. 10 a 15 min.
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