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Cazuela de Conejo c/ Leche


Ingredientes
:
  • 2 cdas de manteca,
  • 3 dientes de ajo,
  • 1 hoja de laurel,
  • 1 ramito de tomillo,
  • 3 cdas de harina,
  • sal y pimienta,
  • 2 clavos de olor,
  • 1 kg. de conejo en trozos,
  • 2 tazas de leche.

Colocar en una cacerola la manteca y los condimentos, agregar espolvoreando la harina y revolver. Agregar los trozos de conejo, cubrir con la leche y cocinar a fuego suave durante ½ hora.

Servir con daditos de pan frito.


 


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