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Ingredientes:
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1 conejo
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2 cucharadas grandes de aceite
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1 vaso de caldo caliente o agua caliente
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1 cucharada de harina
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1 cucharada pequeña de azúcar
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1/2 vaso de vinagre
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1 cebolla rallada
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1 cucharada pequeña de mostaza
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rodajas de zanahoria y patata pequeña para adornar
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Sal y pimienta
Freír el conejo cortado y la cebolla.
Vertír el caldo y esperar que la carne este por cocinar.
Preparar una mezcla con la harina, el azúcar y la mostaza. A esta, ir agregándole vinagre y no dejar de remover.
Tirar esta mezcla en la cocción del conejo y dejar cocinar
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