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Lavar y secar bien el conejo, cortarlo en trozos regulares. Poner en una cacerola la manteca y el aceite, una vez caliente, añadir los trozos de conejo y saltearlos, agregar el laurel (que no se queme) y rehogar durante ¼ de hora. Bañar con el jugo de limón y continuar la cocción. Poner a hervir las espinacas con apenas agua salada y una vez tiernas escurrirlas y dejar entibiar, picarlas, ponerlas en una legumbrera, rociarlas con aceite, espolvorear con sal y añadir unas gotas de jugo de limón. Presentar el conejo en una fuente aparte bañándolo con su salsa. Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/conejola/public_html/variables.php on line 132 Deprecated: mysql_db_query(): This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/conejola/public_html/variables.php on line 132
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