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La salmonelosis se manifiesta en los animales fundamentalmente en cuatro formas principales:
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Enteritis / Diarrea.
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Septicemia.
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Abortos.
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Portador asintomático.
La ruta principal de entrada es la vía oral, por ingestión de alimentos contaminados o por contacto directo con un portador. Desde este punto, los
Microorganismos tienen acceso al tracto gastrointestinal, y, una vez allí, invaden los enterocitos (células de la mucosa intestinal). Como consecuencia, estas células se degeneran y son destruidas. La reacción inflamatoria subsiguiente, tiene como resultado la enteritis (inflamación de la mucosa intestinal) y la diarrea. Las porciones del intestino que se ven más afectadas son el íleon y el colon.
Estas infecciones entéricas pueden en algunos casos generalizarse por paso de la Salmonella a los vasos linfáticos abdominales, y de allí, al torrente circulatorio, produciéndose una diseminación generalizada del microorganismo (septicemia). Las Salmonellas entonces, pueden localizarse en diversos órganos internos:
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Bazo
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Hígado
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Pulmón
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Cerebro
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Articulaciones
Los abortos ocurren frecuentemente en hembras gestantes que desarrollan septicemia. Los portadores asintomáticos son los que excretan Salmonella sin signos aparentes de enfermedad. Son el resultado de la interacción de diversos factores: edad, serovariedad de Salmonella y número de
Microorganismos ingeridos.
La salmonelosis afecta sobre todo la reproducción, y en especial a conejas y gazapos lactantes. En las reproductoras produce abortos desde el día 23, o también produce mortalidad embrionaria, incremento de nacidos muertos, momificación fetal y esterilidad. De forma secundaria se observan reproductores con enteritis / diarrea, coriza y neumonía. Los gazapos lactantes nacen débiles y presentan enteritis y diarrea entre los 4/5 días y los 15 días, aunque a veces puede prolongarse hasta la edad de destete.
Profilaxis:
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Eliminación de posible fuente de entrada (alimentos, pájaros, roedores, etc.)
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Eliminación de animales enfermos o sospechosos
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Vacío sanitario
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Métodos de desinfección ambiental
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Desinfección de tolvas y bebederos con cierta frecuencia
En caso de salmonelosis, la enrofloxacina ha probado ser un antibiótico muy efectivo.
Autor: Dipaga Centro Cunícola
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